Ristorante Pizzeria Rössli > Speisekarten > Vorspeisen

MINESTRE / Suppen
TORTELLINI IN BRODO
Kräftige Hühnerbouillon mit Tortellini
8.50
CREMA DI POMODORO
Tomatencrèmesuppe
9.50
ZUPETA DI PESCE MEDITERRANEA
Mediterrane Fischsuppe mit Tomaten
13.50

ANTIPASTI / Vorspeisen
 
BRUSCHETTE CON POMODORE
drei geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfelchen und Knoblauch
7.50
FOCACCIA ALL'AGLIO
Knoblauchbrot
6.50
INSALATA FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchte-Salat
17.50
COCKTAIL DI GAMBERETTI
Crevettencocktail
16.50

CARPACCIO DI MANZO
dünn geschnittenes Rindfleisch mit Parmesanscheiben,
Olivenöl, Zitronenschnitzen und Pfeffer
19.50

INSALATE / Salate
 
INSALATA VERDE DI STAGIONE
grüner Saisonsalat

7.50
INSALATA MISTA
gemischter Saisonsalat

8.50
INSALATA DI FORMENTINO CON UOVO
Nüsslersalat mit Ei (Saison)
10.50
INSALATA DI POMODORI CON CIPOLLA
Tomatensalat mir Zwiebeln
9.50
RUCOLA CON GRANA
Rucolasalat mit Parmesanscheiben, Balsamicoessig und Oliven
14.50
MOZZARELLA DI BUFFALA CON POMODORE E BASILICO
Büffelmozarell, mit frischenTomaten und Basilikum

17.50
INSALATA GIGANTE
grosser gemischter Salatteller mit Ei
19.50

PASTA / Teigwaren
SPAGHETTI NAPOLI
mit Tomatensauce und Basilikum
16.50
SPAGHETTI AGLIO E OLIO
mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini
16.50
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
mit Rindfleisch und Tomatensauce
19.50
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
mit Speckwürfelchen, Eigelb und Rahmsauce
21.50
SPAGHETTI CON GAMBERETTI E RUCCOLA
mit Riesencrevetten, Knoblauch, Peperoncini, Ruccola und Tomatensauce
25.50
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
mit Meeresfrüchten und Weisswein und Tomatensauce
22.50
SPAGHETTI AL PESTO
mit hausgemachter Basilikumsauce und Rahm
18.50
PENNE ALL' ARRABBIATA
mit Basilikum, Knoblauch, Peperoncini und Tomatensauce
18.50
PENNE ALLA SALERNITANA
mit Poulebrustgeschnezeltem, Broccoli und Tomatensauce
21.50
PENNE ALLA VODKA
mit Vodka, Tomaten und Rahmsauce
20.50
PENNE AGLI ZUCCHINI AL SALMONE
mit Zucchini und Lachs an Weissweinrahmsauce
23.50

PENNE ALLA FIAMMA
mit Rindfleischwürfeln in Cognac flambiert,
Paprikaschoten, Olivenöl, Zwiebeln, Peperoni und Rahm
24.50
TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI TARTUFATI
mit Steinpilzen, Knoblauch, Tomatenwürfel, Kräuter und Trüffelöl
24.50
TAGLIATELLE <<CAVALLINO>>
mit Kalbfleisch, Knoblauch, Tomatenrahmsauce und Parmesansplitter
26.50
TAGLIATELLE AL SALMONE
mit pochiertem Lachs an Weissweinrahmsauce
23.50
TORTELLINI ALLA PANNA
mit Rahmsauce
19.50
TORTELLINI AL PESTO
mit hausgemachter Basilikumsauce und Rahm
19.50
TORTELLINI HAWAII
mit Pouletgeschnetzeltem, Ananas und Currysauce
21.50
TORTELLINI AL GORGONZOLA E RUCOLA
mit Gorgonzola und Rucola
20.50

Kleine Portionen Fr. 2.– günstiger!
GNOCCHI
GNOCCHI AI QUATRO FORMAGGI
mit vier verschiedenen Käsesorten und Rahm
19.50
GNOCCHI NAPOLI
mit Tomatensauce
17.50
GNOCCHI DELLA CASA
mit Vorderschinken, Champignons, Zwiebeln und Petersilie an Tomatenrahmsauce
20.50
GNOCCHI VEGETARIANA
mit verschiedenen Gemüsen und Quark
18.50
GNOCCHI ALLA TOSCANA
mit Zwiebeln, Broccoli, Spinat, Rahm und Parmesan
22.50

RISOTTI
RISOTTO CON GAMBERETTI E RUCCOLA
Weissweinrisotto mit Riesencrevetten und Rucola
25.50
RISOTTO AL PROFUMO DI BOSCO
Weissweinrisotto mit Pilzen und Kräutern
20.50
RISOTTO ALLA MARINARA
mit Meeresfrüchten
21.50
RISOTTO CON FEGATO DI VITELLO E PORCINI
mit Kalbslebern und Steinpilzen
24.50
RISOTTO ALLA FIORENTINA
mit Spinat, Tomatenwürfeln und Quark an Weissweinrahmsauce
19.50

Kleine Portionen Fr. 2.– günstiger!

Die Preise verstehen sich in sFr. inkl. MwSt.